6 Sisyphos Solaris Cucol 2022

DESCRIZIONE: I grappoli sono diraspati e pigiati con successiva criomacerazione per circa 10 ore. Segue un affinamento sulle fecce fini in acciaio e infine l'imbottigliamento. E' una rarità e una particolarità è un vino pieno, di notevole struttura e con aromi che ricordano il sambuco, con un elegante bouquet floreale. E' avvolto da un tocco appena accennato di frutta matura, senza rinunciare alla freschezza, alla sapidità e alla fragrante intensità aromatica dai vini di alta quota. Si adatta ad antipasti, piatti di asparagi, pesce e formaggi saporiti ma è molto piacevole anche bevuto senza essere accompagnato ad alcun cibo. Si consiglia di berlo preferibilmente nei primi quattro anni dopo l`imbottigliamento.