Veltliner doc

DESCRIZIONE: E' prodotto esclusivamente con uve Veltliner, raccolte verso la fine di Ottobre, quindi macerate leggermente sulle bucce e fermentate in acciaio alla temperatura controllata di 18°C. Il vino affina poi sulla feccia fine per circa 6 mesi. Questo Veltliner presenta un colore giallo paglierino tenue con sfumature verdognole. Al naso si apre con un bouquet delicato e piacevoli sensazioni floreali. Al palato rivela un gusto fruttato, gradevolmente speziato e secco. Nel complesso è un vino dalla gradevole freschezza. Perfetto per accompagnare formaggi molli, è consigliato in abbinamento ad antipasti a base di pesce, fricassee di carni bianche e portate di pesce bollito o alla griglia.