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JERMANN

Afix Riesling
30.00€ Tasse incluse: 30.00€

PRODUTTORE: Jermannr ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Riesling Renano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: AfixRiesling da uve riesling renano vinificato parzialmente sulle bucce. Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è molto intenso e persistente, leggermente aromatico, caratteristico del vitigno, piacevolmente fruttato. Ha sapore asciutto, fresco, di grande equilibrio per la stoffa vellutata ed il nerbo vivo. Sposa creme di verdure, crostacei, pesci al forno salsati.. Abbinamento particolarmente felice con la spigola in salsa bianca alla mandorla...

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Capo Martino
60.00€ Tasse incluse: 60.00€

PRODUTTORE: Jermannr ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: Tocai Friulano- Ribolla Gialla - Malvasia - Picolit CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prende il nome dalla collina acquistata nel 1991 nel cuore del Collio; vigna di 7,5 ettari rinnovata dal 1996 al 2003 con le stesse varietà tradizionali. Fermentato e affinato in botti di rovere di Slavonia da 750 litri per 12-16 mesi e commercializzato due anni dopo la vendemmia. Capo Martino uvaggio tra Tocai F., Ribolla Gialla, Malvasia e Picolit. Di un bel colore giallo dorato luminoso e sfavillante. Profumo intenso e complesso con note di frutta matura nostrana e tropicale e di fiori appassiti sfiorati da un leggero velo di vaniglia. Emergono mela, banana, nocciola, ginestra e passiflora. In bocca è un velluto. Ha un perfetto equilibrio gustativo, una delicata aromaticità, una persistenza infinita. Ottimo con purè di ceci con polpi saltati al rosmarino..

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Chardonnay igt
22.00€ Tasse incluse: 22.00€

PRODUTTORE: Jermannr ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Chardonnay da uve chardonnay vinificate in bianco. Ha colore paglierino brillante, con riflessi verdolini, profumo intenso, fruttato (quando giovane banana – golden matura), leggermente aromatico, ha ottima persistenza. Tale vino esalta gli aromi naturali del vitigno in modo molto avvertibile. Si abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina, crostacei e creme di verdure. Particolarmente felice il ricordo di un accoppiamento con una zuppa di coda di rospo in crosta...

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Pinot Bianco igt
19.50€ Tasse incluse: 19.50€

PRODUTTORE: Jermannr ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Pinot Bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Morbido, fragrante e profumato, il Pinot Bianco di Jermann è una bella e cristallina espressione del Friuli Venezia Giulia. Il suo profilo aromatico richiama la frutta gialla matura e la frutta estiva. Al palato è armonico e asciutto, di buona persistenza..

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Pinot Grigio igt
18.00€ Tasse incluse: 18.00€

PRODUTTORE: Jermannr ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Pinot Grigio CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pinot Grigio da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco. Ha colore paglierino intenso con leggera nuance rosa antico. E’ di profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza. Il sapore è asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno. Si abbina con zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini. Eccezionale un matrimonio con delle lasagnette impastate con il nero di seppia e condite con salsa di gamber..

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Pinot Nero igt - Red Angel On the Moonlight
27.00€ Tasse incluse: 27.00€

PRODUTTORE: Jermannr ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affinamento: 12 mesi in botti piccole e Tonneaux di rovere francese. Ha colore rosso rubino tenue. Profumo vinoso, armonico, leggermente erbaceo spicca il varietale di pinot nero con elegante finezza. Il sapore è delicato, elegante, corposo amabile, equilibrato. Si abbina con piatti della nostra cucina mitteleuropea e a piatti di pesce al forno. Per la sua delicatezza viene apprezzato l’abbinamento con piatti a base di tartufo bianco...

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Sauvignon igt
22.00€ Tasse incluse: 22.00€

PRODUTTORE: Jermannr ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Sauvignon da uve di sauvignon vinificate in bianco. Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco. Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato. Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l’aragosta e con l’astice nelle preparazioni più semplici...

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Vinnae igt
22.00€ Tasse incluse: 22.00€

PRODUTTORE: Jermannr ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: Ribolla Gialla - Tocai Friulano - Riesling Renano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinnae, uvaggio tra Ribolla, Tocai e Riesling. Ha colore paglierino chiaro brillante. Profumo fruttato, minerale, elegante pur nella sua schiettezza contadina, con sapore asciutto, fresco e sapido. La Ribolla come il Riesling è uno dei vini più ricco di acidità e di medio corpo ottimo, quindi, come aperitivo, con antipasti di mare, primi piatti a base di pesce, piacevole soprattutto d’estate per la sua grande bevibilità e freschezza. Con l’annata 1983, uscita nel maggio 1984, abbiamo iniziato a chiamare VINNAE la nostra Ribolla Gialla per ricordare la nascita del secondogenito Michele e i cent’anni di lavoro e dedizione alla vigna ed al vino di cinque generazioni di Jermann arrivati nel 1881 da Bilijana (ora in Collio Sloveno) nel paese di Villanova. Da Vinnaioli quindi Vinnae per la Ribolla Gialla che era maggiormente coltivata dalla nost..

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Vintage Tunina igt
53.00€ Tasse incluse: 53.00€

PRODUTTORE: Jermannr ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: Sauvignon - Chardonnay - Ribolla Gialla - Malvasia - Picolit CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da sottolineare che si tratta di un vero e proprio uvaggio. Ha colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi..

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Vintage Tunina igt Magnum
145.00€ Tasse incluse: 145.00€

PRODUTTORE: Jermannr ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: Sauvignon - Chardonnay - Ribolla Gialla - Malvasia - Picolit CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Da sottolineare che si tratta di un vero e proprio uvaggio. Ha colore paglierino brillante con riflessi dorati. Il profumo è intenso, ampio, di grande eleganza e persistenza, con sentori di miele e fiori di campo. Ha sapore asciutto, morbido, molto armonico, con persistenza eccezionale, dovuta al corpo particolarmente pieno. Si abbina con primi tartufati, con grande varietà di piatti di pesce, soprattutto al forno e salsato, ma arriva a poter sposare anche carni bianche. Splendido il ricordo di un suo incontro con un cuscinetto di salmone fresco ripieno di parmigiano e carciofi..

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Were Dreams igt
61.00€ Tasse incluse: 61.00€

PRODUTTORE: Jermannr ZONA: Friuli Venezia Giulia UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: “…Dreams…” da uve Chardonnay. Ha colore giallo paglierino risplendente. All’olfatto esprime fascino e complessità con profumi di rara eleganza e raffinatezza. Prevalgono sentori esotici di frutta matura, burro fuso, vaniglia, pasticceria. In bocca mantiene tutte le promesse dell’olfatto, le conferma e le impreziosisce con gentili sapori e sfumature aromatiche fresche e persistenti...

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