Rully Rouge 2022

DESCRIZIONE: La resa è controllata per produrre un vino fine ed espressivo. Viene effettuata anche una severa cernita in vigna e poi in cantina.  La fermentazione dura 15 giorni con rimontaggi giornalieri. Successivamente il vino viene affinato in botti di rovere non nuove (da 1 a 3 anni) per 15 mesi. Una filtrazione molto leggera viene effettuata prima dell'imbottigliamento, in modo che un leggero sedimento possa depositarsi. Dal colore rubino brillante; profumo fruttato con sentori di ciliegia e lampone. In bocca è fine e delicato. Molto rappresentativo di un Pinot nero di Borgogna, questo vino è molto piacevole.