Barolo docg Riserva 2017 Magnum in cassa di legno
- 192.00€
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Prezzo: 192.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: CORINO GIOVANNI
Codice Prodotto: Barolo docg Riserva 2017 Magnum in cassa di legno
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 1,50 l
DESCRIZIONE: Breve descrizione del processo di vinificazione:
Una settimana di macerazione a temperatura variante da 25 a 30 °C – dopo la svinatura passaggio in acciaio per precipitazione dei fondi e fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica. Dopodichè viene messo in legno piccolo di rovere francese usato e lì rimane per 2 anni. Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per un anno prima della messa in commercio.
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