TIPO: Italia
REGIONE: liguria
ZONA: Liguria
PRODUTTORE: LA RICOLLA
CONTENUTO: 0,75 l
UVAGGIO: 100% Granaccia
DESCRIZIONE: Diraspatura meccanica, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 14 giorni in vasche di acciaio ino. Svinatura e affinamento in anfore di terracotta con frequenti battonage per diversi mesi...
TIPO: Italia
REGIONE: liguria
ZONA: Liguria
PRODUTTORE: LA RICOLLA
CONTENUTO: 1,5 l
UVAGGIO: 100% Granaccia
DESCRIZIONE: Diraspatura meccanica, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 14 giorni in vasche di acciaio ino. Svinatura e affinamento in anfore di terracotta con frequenti battonage per diversi mesi...
TIPO: Italia
REGIONE: liguria
ZONA: Liguria
PRODUTTORE: LA RICOLLA
CONTENUTO: 0,75 l
UVAGGIO: Granaccia - Ciliegiolo - Sangiovese
DESCRIZIONE: Diraspatura, pigiatura e macerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione spontanea in tini di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi...
TIPO: Italia
REGIONE: liguria
ZONA: Liguria
PRODUTTORE: LA RICOLLA
CONTENUTO: 0,75 l
UVAGGIO: 100% Bianchetta Genovese
DESCRIZIONE: Pressatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 4-5 giorni in anfore di terracotta. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi...
TIPO: Italia
REGIONE: liguria
ZONA: Liguria
PRODUTTORE: LA RICOLLA
CONTENUTO: 1,5 l
UVAGGIO: 100% Bianchetta Genovese
DESCRIZIONE: Pressatura, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 4-5 giorni in anfore di terracotta. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi...
TIPO: Italia
REGIONE: liguria
ZONA: Liguria
PRODUTTORE: LA RICOLLA
CONTENUTO: 0,75 l
UVAGGIO: 100% Granaccia
DESCRIZIONE: Diraspatura manuale su rete d'acciaio, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 42 giorni in anfore di terracotta. Svinatura e affinamento negli stessi contenitori con frequenti battonage per diversi mesi...
TIPO: Italia
REGIONE: liguria
ZONA: Liguria
PRODUTTORE: LA RICOLLA
CONTENUTO: 0,75 l
UVAGGIO: Bianchetta Genovese - Vermentino
DESCRIZIONE: Diraspatura, pigiatura e macerazione sulle bucce per tutta la durata della fermentazione spontanea in tini di acciaio inox. Rifermentazione in bottiglia con mosto congelato a febbraio...