Calvados Guillaume de Normandie Fine

DESCRIZIONE: Assemblaggio di giovani calvados invecchiati da due a quattro anni. La distillazione avviene in alambicco di rame, una sola volta in modo lento e prolungato. Il principio della distillazione è semplice: consiste nel separare l’alcol e gli aromi più sottili dall’acqua. Quando il sidro viene riscaldato, l’alcol che esso contiene evapora prima dell’acqua. Raffreddandosi si condensa, viene raccolto ed è pronto per iniziare la fase di invecchiamento.