Clos De L'Hourse Pinot Gris 2020

DESCRIZIONE: Coltura del vigneto: nel rispetto delle regole della biodinamica, utilizzo di composto e concimazione organica, diradamento, raccolta a maturità fisiologica. Vendemmia: raccolta manuale nel mese di ottobre. Vinificazione: pressatura pneumatica, fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento in botti di rovere. Al naso sentori affumicati e si sottobosco. E' un vino ricco al palato, bilanciato da una bella mineralità. Questo vino ricco e generoso si sposa bene con le carni bianche e selvaggina.