GRESSER

PRODUTTORE: Gresser NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta manuale a fine settembre, torchiatura pneumatica, fermentazione in tini di acciaio termoregolati, maturato in botti di quercia. Imbottigliato nel mese di settembre. Dal colore giallo paglierino lucente; fruttato al naso, marcato dalla razza e dalla purezza del terroir. Al palato ha una struttura verticale, schietto, di una grande limpidezza. Ottimo l'equilibrio tra il corpo persistente e la grande tipicità. Ottimo in abbinamento con crostacei, pesce crudo (sushi) e pesce d'acqua dolce...

PRODUTTORE: Gresser NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Gresser NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Coltura del vigneto nel rispetto delle regole della biodinamica, utilizzo di composto e concimazione organica, diradamento, raccolta a maturità fisiologica. Vendemmia manuale nel mese di settembre; pressatura pneumatica, fermentazione con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione in botti di rovere. Caratteristiche organolettiche: naso floreale di grande finezza. In bocca, ha una buona struttura, minerale e dal finale persistente. Ottimo con piatti a base di pesce...

PRODUTTORE: Gresser NAZIONE: France - Alsazia UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Coltura del vigneto nel rispetto delle regole della biodinamica, utilizzo di composto e concimazione organica, diradamento, raccolta a maturità fisiologica. Vendemmia manuale nel mese di novembre; pressatura pneumatica, fermentazione con lieviti indigeni in serbatoi di acciaio inox termoregolati. Maturazione in botti di rovere. Caratteristiche organolettiche: floreale al naso. Al palato è un fino delicato, elegante e con buona mineralità. Da provare con l'anatra e formaggi erborinati...