Giffard Liquore alla crema di violetta

DESCRIZIONE: Emile Giffard era un farmacista di Angers, vissuto nell’800 nella Valle della Loira, ma non un farmacista come gli altri; inventore, uomo curioso e grande gourmet, svolse un’attività di ricerca sulle proprietà digestive e rinfrescanti della menta. Egli sviluppò così un liquore alla menta bianca, pura, trasparente, raffinata... E la mise alla prova con i clienti del Grand Hotel vicino a casa sua, per alleviarne il calore. Il successo fu immediato per cui Emile trasformò poi la sua farmacia in una distilleria chiamando il suo liquore Menthe-Pastille, con riferimento alle mentine molto di moda in quel momento. Oggi tutti i liquori prodotti sono frutto di un attento dosaggio, miscelazione, filtrazione e controllo di tutti i requisiti di qualità. Ogni realizzazione è assaggiata prima di essere imbottigliata