Grauer Burgunder 2017

DESCRIZIONE: Le uve di questo vino provengono da vigneti con pendii ripidi situati direttamente sotto il "Monumento alla Germania". Le viti, di 40 anni di età, sono radicate su suolo argilloso-ghiaioso con strati di quarzite e ardesia. Dal colore giallo intenso; ha sentori di prugne e note erbacee. Presenta aromi sottili di frutta accompagnati da note minerali. Gli aromi tostati dell'invecchiamento in botte ricordano il legno giovane e hanno sentori leggermente di noce. Ideale ad una temperatura di 10 C°. Consigliamo di decantare questo vino. Si abbina perfettamente a Fois Gras, ma è anche da provare con del salmone alla griglia.