6 Barbera d'Alba Superiore Gelso doc 2015

DESCRIZIONE: Vendemmia: a mano dall'8 al 12 di ottobre. Vinificazione: macerazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata Affinamento: per il 50% in tonneaux da 500 litri di Allier e per il 50% in bottidi rovere di Slavonia da 30 ettolitri. Aspetto: colore rosso porpora intenso. Olfatto: profumo fragrante con sentori di prugna e ciliegia. Palato: ricco, bilanciato con una buona struttura, pieno arrichito da buoni tannini. Abbinamenti: pasta con salse a base di carne, arrosti, carni rosse in genere e formaggi stagionati.