Gambellara doc - Cà Fischele

DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino carico; profumo fruttato, con spiccati sentori di frutta e fiori; sapore equilibrato, pieno e di buon corpo. Prodotto a Montebello località Selva, nel cuore della zona Classica Doc Gambellara. Diraspatura e pressatura soffice delle uve; breve macerazione, successiva sedimentazione statica a bassa temperatura e inoculo sul limpido mediante lieviti selezionati. Si accompagna bene con antipasti e primi piatti vari, ottimo con il pesce. Da servire ad una temperatura di 10°-12°C.; stappare pochi minuti prima del servizio.