Brut Reserva Magnum
- 25.30€
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Prezzo: 25.30€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: FREIXENET
Codice Prodotto: Brut Reserva Magnum
NAZIONE: Spagna
PRODUTTORE: Freixenet
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Le origini della casata Segura Viudas risalgono al XI secolo. Fu torre di vigilanza e fu ristrutturata nel tempo con l’aggiunta di parti in vari stili, visigoto, romanico e gotico. Nel XIII secolo perse la sua importanza militare e si trasformò in fattoria agricola e vinicola. Alla fine del XIX secolo avendo preso coscienza del valore dei vitigni autoctoni iniziò la produzione di Cava con il metodo classico tradizionale. Segura Viudas è storicamente annoverata tra i migliori produttori di cava. I Cavas sono prodotti unicamente con uve provenienti da vitigni catalani autoctoni (tutti bianchi): Maccabeo, Parellada e Xarel-lo e sono presenti nei Cavas Segura Viudas in varie combinazioni e percentuali a seconda della qualità. La parola Cava è sinonimo di METODO CLASSICO, la presa di schiuma avviene con l’invecchiamento in bottiglia come nel caso dello Champagne, seguito poi dai ‘’degorgement’’ e dal ‘’dosage’’ a seconda che si tratti di Brut, Seco o Semi-Seco. L’invecchiamento varia da 18 a 30mesi ed è inferiore a quello degli Champagne perché i vini prodotti nel Sud raggiungono prima il punto di perfezione per il consumo grazie al tipo di vitigni e alle condizioni climatiche. Il Rosado è prodotto con altri vitigni locali: Trepat, Monastrell e Garnacha e segue le stesse tecniche di invecchiamento.
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