Langhe Freisa doc 2015

DESCRIZIONE: La vinificazione avviene con metodo tradizionale, fermentazione delle uve a contatto con le bucce senza aggiunta di lieviti per 12 giorni circa in vasche di acciaio inox. Invecchia 6 mesi in vasche di acciaio inox e 6 mesi in botti di rovere di Slavonia di grandi dimensioni, segue un successivo affinamento in bottiglia. Dal colore rosso rubino intenso. Profumo intenso caratteristico speziato. Sapore caratteristico, asciutto di buon corpo, giustamente tannico.

ABBINAMENTI: Si accompagna bene a salumi, antipasti primi piatti e carni, consigliato l’abbinamento alla cucina etnica e speziata.

COME SERVIRE: Ad una temperatura di 17 °C