Toscana igt 2019 - Noisy

DESCRIZIONE: Il lavoro di parcellizzazione per l'identificazione dei cru aziendali iniziato nel 2019, ha maturato un nuovo progetto: sono state identificate delle piante di Syrah con una particolare vocazione per la produzione di un nuovo vino dedicato. Nasce in questo modo NoiSý, un Syrah in purezza che esprime l'originalità di questo vitigno coltivato nei terreni argillosi, nuovo simbolo di potenza e armonia. È un vino prodotto nelle annate dove viene riconosciuta la valenza del risultato possibile da ottenere, viene selezionato manualmente ogni grappolo e il vino viene fatto affinare per almeno 3 anni prima della sua presentazione.