6 Casavecchia igp 2014 - Trebulanum

DESCRIZIONE: Vendemmia nella prima decade di ottobre. Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per 20 giorni con numerosi rimontaggi. Fermentazione malolattica svolta totalmente in tini di legno italiano da 80hl per 18 mesi. Invecchiamento in tini di legno italiano per 12 mesi, affinamento in bottiglia per 6 mesi. Un grande vino. Grasso, liquirizia, fumo, catrame e incenso sono alcune delle note che esplodono dal bicchiere in questo ricco, esuberante rosso. Il pedigree e la pura personalità del Casavecchia, una delle antiche varietà della Campania, arriva nel miglior modo possibile.