Piancastello Brut Riserva doc
- 23.00€
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Prezzo: 23.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: ENDRIZZI
Codice Prodotto: Piancastello Brut Riserva doc
PRODUTTORE:Endrizzi
DENOMINAZIONE:Trento doc
UVAGGIO: Chardonnay, Pinot Nero
GRADAZIONE: 13
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:La prima fermentazione viene condotta per parte del vino in barrique e parte in acciaio. Il metodo utilizzato per la rifermentazione in bottiglia è quello classico previsto dalla Trento DOC. La maturazione sui lieviti ha una durata di minimo 36 mesi per ottenere un’eleganza altrimenti irraggiungibile. Il “dosage” è minimo, per non alterare le caratteristiche conferite naturalmente dai fattori ambientali molto favorevoli, dal tempo e da una lavorazione artigiana particolarmente curata. Colore giallo paglierino vivo, perlage allegro, minuto e continuo. Il profumo è intenso, di particolare finezza, con sentori di crosta di pane e leggera nota di vaniglia e di miele. Il gusto è secco, pulito, elegante, particolarmente morbido e persistente. Come ogni Trento DOC di classe è ottimo aperitivo e può essere goduto a tutto pasto.
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