Lagenmorgen G. C. 2017

DESCRIZIONE: LangenmorgenANGENMORGEN è un vigneto di 7 ettari, di cui 0,68 ha di proprietà di Dr. Burklin-Wolf. Un "Morgen" è un'antica unità di misura dei terreni che equivaleva alla quantità di terreno che un uomo avrebbe potuto coltivare in una mattina di lavoro. A causa della sua prossimità con la foresta e per le escursioni termiche tra notte e giorno che ne derivano, Langenmorgen è un Riesling sempre fine, fruttato ed elegante. Vendemmia selettiva manuale nel mese di settembre. Coltivazione biodinamica fin dal 2005. Fermentazione spontanea in ampie, vecchie botti in legno di quercia; 10 mesi di affinamento nelle medesime botti.