DOMUS

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Domus CONTENUTO: 0,5 l GRADAZIONE: 42 DESCRIZIONE: L'espressione di Domus Nebbiolo da Barolo Riseva, nasce dalla distillazione delle vinacce dell'uva raccolta sulle colline nel paese di Novello, nelle langhe Piemontesi. Il percorso prosegue attraverso un soggiorno di 18 mesi in botti di rovere francese. In questo caso, Domus Riserva nasce con l'intento di creare un prodotto che autorizza una lavorazione per drinks in stile Manhattan ed Old Fashioned. Anche qui, con Domus Nebbiolo da Barolo, si è cercato un profilo gentile ma di carattere. Il passaggio in botte dona note di vaniglia e cioccolato con sfumature di frutta secca che si uniscono delicatamente al carattere marcato dello storico e nobile nebbiolo...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Domus CONTENUTO: 0,5 l GRADAZIONE: 42 DESCRIZIONE: Alle basi di ogni espressione Domus si trovano vinacce freschissime, distillate in un piccolo alambicco discontinuo a bagnomaria dalla capacità di Lt 300. Distillata dalle vinacce provenienti dall'uva del vitigno autoctono di Castagnole Monferrato, Domus Ruché è il risultato di un lento processo di distillazione che crea sentori morbidi e floreali di rosa accompagnati da profumi di frutti di bosco, pesca bianca ed aloe vera. Le note aromatiche e gentili Del ruché enfatizzano l'esperienza sensoriale di un degustatore e si sposano perfettamente con le bevande miscelate...

NAZIONE: Grecia PRODUTTORE: Mastiha Spirit CONTENUTO: 0,7 l GRADAZIONE: 30 DESCRIZIONE: La Mastiha è il distillato della resina dell’albero di Lentisco, che cresce sull’isola di Chios. Durante il periodo estivo vengono fatte delle incisioni sul tronco delle piante, che dopo pochi giorni generano una resina che cade al suolo solidifi candosi. Questa resina viene inizialmente infusa in alcool e lasciata a macerare per poi essere distillata in alambicco di rame. Dopo la distillazione si aggiungono sciroppo di zucchero e acqua fi no ad arrivare ad una gradazione di 30°. In Grecia Skinos è leader di mercato nella sua categoria ed è presente in tutti i più importanti cocktail bar della Grecia e d’Europa...