Sancerre Blanc Les Grands Champs

DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pigiadiraspatura, defecazione per 1/3 giorni, fermentazione spontanea in contenitori di acciaio da 30/100 hl e affinamento negli stessi sulle fecce fini per 8/12 mesi. Vino bianco dal naso agrumoso, burroso e dalla bocca ampia, aerea e sostenuta da un' ottima acidità e una materia dolce e delicata. Ideale con la sogliola alla mugnaia, merluzzo salsa al limone, formaggi di capra freschi e semi stagionati.

DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO