DOMAINE BOUSQUET

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO: Malbec - Cabernet - Syrah - Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ottenuto con uve biologiche, Ameri è il vino più rappresentativo e premiato di Domaine Bousquet. Macerazione a freddo per 96 ore. Fermentazione a temperatura controllata e affinamento in rovere francese per 16 mesi. Dal colore viola porpora, ha sentori di frutta rossa e nera matura con note di uva passa, e pepe nero. Il suo passaggio attraverso il legno porta note speziate e di vaniglia. Equilibrato in bocca con buona struttura e tannini ben integrati. Ideale per accompagnare carni rossi dalle elaborazioni sofisticate...

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO: Cabernet Souvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rubino scuro, presenta intense note di bacche rosse mescolate con spezie e note minerali. Al palato è ricco di concentrati maturi di sapori di frutta rossa e nera con sentori di pepe nero e note minerali. E' ideale carni alla griglia...

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO: Cabernet Souvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rubino scuro, presenta intense note di bacche rosse mescolate con spezie e note minerali. Al palato è ricco di concentrati maturi di sapori di frutta rossa e nera con sentori di pepe nero e note minerali. E' ideale carni alla griglia...

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO: Chardonnay  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione con lieviti selezionati a una temperatura massima di 15°C per 20 giorni. Dal colore giallo chiaro con sfumature verdi. Olfatto: al naso presenta aromi di frutta tropicale con note agrumate e floreali. Al palato mostra note concentrate di pesca e mela verde con una fresca acidità. Ideale come aperitivo o con frutti di mare, pesce e formaggi di capra. ..

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO: 100% Malbec CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vigneto del Domaine a Tupungato, Alto Gualtallary, 1200 metri (4000 piedi) sul livello del mare. Processo di raccolta manuale all'inizio di aprile. Fermentazione Lievito selezionato, temperatura massima. Fermentazione a 30° C, per 12 giorni, macerazione di 30 giorni. Invecchiamento 100% di rovere francese e americano per 6 mesi e a Almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia. Colore viola opaco, quasi nero tipico della massima qualità Malbec argentino. Intensi aromi di frutta di mora al nero speziato note di pepe e ribes nero. Mora, prugna matura e sapori di cioccolato con una sensazione morbida. Ideale con carni rosse, salse, formaggi e pasta...

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO: 100% Malbec CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nato da un singolo vigneto e da una selezione di grappoli nelle annate d’eccellenza, Ameri rappresenta l’apice espressivo di Domaine Bousquet. Coltivato a oltre 1.250 metri di altitudine nel cuore roccioso di Gualtallary, questo Malbec certificato biologico cattura l’anima pura dell’Uco Valley: sole intenso, escursioni termiche estreme e suoli calcarei profondi scolpiscono un vino dalla struttura poderosa e dal perfetto equilibrio. Macerazione a freddo per 96 ore. Fermentazione a temperatura controllata e affinamento in rovere francese per 16 mesi. Dal colore viola porpora, ha sentori floreali quali violetta, e geranio, seguiti da frutta a bacca nera matura, quali prugna, e mora. Ottimo corpo con tannini setosi ben integrati con il frutto con una persistenza indimenticabile ed una grande eleganza. Si esprime magnificamente in abbinamento a della carne di manzo grigliata..

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO: Malbec  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Gaia, nome della Dea con la quale gli antichi greci onoravano la Terra è un vino multi-varietale, che ripropone in chiave moderna la tradizione storica argentina di effettuare una singola vinificazione mischiando vari tipi di uve. Macerazione a freddo per 72 ore, fermentazione a temperatura controllata per 12 giorni e ulteriore macerazione per 14 giorni. Affinamento in botte di rovere. Di un bel viola intenso, ha note di frutta rossa e nera con aromi speziati. Succoso e fruttato con tannini maturi. Ideale per accompagnare carni grigliate e formaggi...

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Ubicazione vigneti: Tupungato, Alto Gualtallary.Terreno: suolo di ghiaia e sabbia.Vinificazione: macerazione a freddo per 72 ore. Fermentazione a temperatura controllata per 12 giorni e ulteriore macerazione per 14 giorni. Affinamento in botte di rovere:Caratteristiche organolettiche:Vista: di un bel viola intenso.Olfatto: note di frutta rossa e nera con aromi speziati.Gusto: succoso e fruttato con tannini maturi.Abbinamenti: ideale per accompagnare carni grigliate e formaggi...

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO: 85% Malbec - 5% Cabernet Sauvignon - 5% Merlot - 5% Syrah  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto con uve biologiche provenienti da vigneti di proprietà situati nell'Alto Gualtallary, Tupungato, ad un'altitudine di 1200 metri s.l.m., uno dei più alti di Mendoza. Macerazione a 10°C per 72/96 ore. Fermentazione a temperatura controllata per 12 giorni, successiva macerazione per 20 giorni con malolattica svolta integralmente. Affinamento in botti di rovere francese di primo e secondo passaggio per 10 mesi. Dal colore colore viola intenso, al naso presenta aromi intensi con caratteristiche di frutta matura come prugne rosse, mirtilli e cassis. Si percepiscono anche note speziate. Al palato ha attraenti sapori di frutta fresca, con tannini morbidi e arrotondati. Da provare con della carne rossa magra, oppure del tacchino al forno. Infine si esalta abbinato a formaggi erborinati...

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO: 85% Malbec - 5% Merlot - 5% Cabernet Sauvignon - 5% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione a 10°C per 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata e 10 giorni di macerazione supplementare. Affinamento in botti di rovere francese per 6/8 mesi. Dal colore rosso rubino profondo; ha aromi complessi di frutti rossi, fragola e note floreali. E' un vino elegante ed equilibrato. Tannini fini. Da provare con piatti a base di carne rosso, in particolare con l'agnello...

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Ubicazione vigneti: Tupungato, Alto Gualtallary.Terreno: suolo di ghiaia e sabbia.Vinificazione: macerazione a 10°C per 48 ore. Fermentazione a temperatura controllata e 14 giorni di macerazione supplementare. Affinamento in botti di rovere francese per 6/8 mesi.Caratteristiche organolettiche:Vista: rosso rubino.Olfatto: aromi complessi di frutti rossi, fragola e ciliegia accompagnati da note di vaniglia.Vista: è un vino elegante dal corpo medio e un'acidità ben bilanciata, tipica del Pinot Nero.Abbinamenti: da provare con piatti a base di salmone o tonno...