San Venanzo VI Al Quadrato Vino Di Visciole
- 20.00€
Aggiungi alla lista dei desideri
Prezzo: 20.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: SAN VENANZO
Codice Prodotto: San Venanzo VI Al Quadrato Vino Di Visciole
DENOMINAZIONE: Vino e Viscole
PRODUTTORE: San Venanzo
UVAGGIO: 100% Verdicchio - visciole
CONTENUTO: 0,5 l
GRADAZIONE: 14,5%
DESCRIZIONE: Dall’esperienza e tradizione familiare nasce nel 2015 questo vino di visciole, a base di visciola selvatica e uva di Verdicchio di Matelica. La produzione del V2 avviene con metodi tradizionali, con raccolta al 100% manuale. La visciola viene diraspata e poi lasciata a fermentare spontaneamente; la macerazione dura 2/3 settimane e comincia in estate; con la vendemmia autunnale si aggiunge il mosto di uva bianca di Verdicchio di Matelica Doc. L’affinamento avviene in contenitori d’acciaio sulle fecce fini, e dura un anno. Non viene effettuata alcuna filtrazione e non c’è aggiunta di conservanti o solfiti.
Recensioni
Non ci sono ancora recensioni per questo prodotto.