Porto L.B.V. 2016

DESCRIZIONE: Vitigni: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz. Vinificazione: Fermentazione in vasche di pietra aperte, nella nostra “Quinta” a 28°C. Viene imbottigliato tra il quarto e il sesto anno dopo la vendemmia, fortificato in modo naturale con acquavite a 77% vol., nella proporzione di 80% mosto e 20% acquavite. Rimontaggio manuale e macerazione intensa. Filtrato delicatamente e stabilizzato prima dell’imbottigliamento. Temperatura di vinificazione: 26°C – 27°C. Degustazione: Di colore porpora, con un bouquet di frutta rossa matura. In bocca è vellutato e fruttato con un lungo finale. Suggerimenti: Ottimo con i formaggi, frutta rossa e gelati. Servire a 14° C-15°C.