Vin Santo Del Chianti Classico 1999
- 49.78€
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Prezzo: 49.78€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: CAPARSA
Codice Prodotto: Vin Santo Del Chianti Classico 1999
PRODUTTORE: Caparsa
UVAGGIO: 47% Malvasia Bianca, 47% Trebbiano, 6% Malvasia Nera
CONTENUTO: 0,5 l
DESCRIZIONE: Il Vin Santo di Caparsa è tradizionalmente ottenuto dalla scelta delle migliori uve di Malvasia Bianca, Trebbiano e Malvasia Nera che poi vengono appassite in stuoie o colonne in un locale per circa 4 mesi. La fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni. Nessun filtraggio. La maturazione avviene in Caratelli, per un minimo di 4 anni; il sapore è austero, lineare, di dolcezza incredibile.
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