Porto 40 years old Tawny

DESCRIZIONE: Vitigni: Touriga Franca, Tinta Amarela, Touriga Nacional, Souzão, Tinta Barroca e Tinta Roriz. Vinificazione: Fermentazione in vasche di granito con una macerazione continua per 2 giorni dell’uva parzialmente diraspata. In cantina, lotti diversi vengono affinati in botti di rovere da 550 litri, di seguito assemblati e infustati in piccole e rare botti datate 1864 dove invecchieranno per oltre 40. Il vino viene poi delicatamente filtrato prima di essere imbottigliato. Temperatura di vinificazione: 28°C. Degustazione: Colore bronzeo con alcune sfumature giallo paglierino e un’intensità straordinaria. Aroma complesso con iniziali sensazioni floreali che diventano immediatamente aromi di miele, caramello, frutta secca, spezie e legno. In bocca è dolce e vellutato con forti sensazioni di miele e vaniglia, di eccezionale struttura e acidità. Nonostante l’età è un vino potente e rinfrescante. Le spezie danno un tocco esotico al finale molto persistente. Suggerimenti: Un vino straordinario, perfetto in abbinamento con un sigaro di alta qualità. Servire a 16° C-18°C.