DISTILLERIE DE PARIS

NAZIONE:Francia GRADAZIONE: 43,0 CONTENUTO: 0,50 l Il carrubo è una leguminosa-cisalpina che cresce spontaneamente nel sud dell'Europa ed in particolare sulle coste del Mare Nostrum. I semi di carrubo presentano dei grandi vantaggi, infatti apportano all'acquavite uno spettro aromatico originale che associa note di banana essiccata a cocco, cacao e vaniglia, difficilmente ottenibili con una singola distillazione. Semi di carrubo, bergamotto, arance amare e limoni sono fatti macerare in un distillato di vino bianco della Charente. Coriandolo fresco è invece inserito nel cestello situato nel collo dell'alambicco Holstein. Il Carroube Botanical Spirit è un distillato complesso, esotico e fresco. Perfetto in degustazione, offre delle opportunità nuove in miscelazione presentando uno spettro aromatico originale (banana essiccata, cocco, cacao, vaniglia) su una base dry, pur essendo i suoi componenti generalmente associati a delle sensazioni aromatiche dolci...

NAZIONE:Francia GRADAZIONE: 43,0 CONTENUTO: 0,50 l Il rum Petit Marie è elaborato a partire da succo di canna concentrato, proveniente da Marie Galante. La fermentazione e la distillazione hanno avuto luogo a Parigi, seguite da un breve soggiorno in barriques “micro distillerie cask” create dalla distilleria insieme al bottaio charentais Seguin Moreau. Note di agrumi, tartufo e spezie portano molto spessore a una trama vanigliata e floreale...

NAZIONE:Francia GRADAZIONE: 43,0 CONTENUTO: 0,50 l Facendo l’occhiolino al quartiere parigino vicino alla Gare du Nord soprannominato “Little India”, Flavored Vodka India contiene un tesoro di spezie. Combawa (fiori e scorze), spezie dolci, scorze d’agrumi e una piccola quantità di bacche di ginepro sono state distillate a partire da una base alcolica di vino...

NAZIONE:Francia GRADAZIONE: 43,0 CONTENUTO: 0,50 l Trovare la tonica perfetta per un buon gin è sempre complicato. È per questa ragione che la Distillerie de Paris ha direttamente integrato delle scorze di quinino (ingrediente principale dell’acqua tonica) nel cuore della distillazione. Questo procedimento unico permetterà di gustare un gin fresco e intenso aggiungendo solo della limonata o dell’acqua frizzante per gli amanti dell’extra dry...

NAZIONE:Francia GRADAZIONE: 43,0 CONTENUTO: 0,50 l Dall'acqua d'acero, che si raccoglie facendo delle piccole incisioni nella corteccia degli aceri rossi, si ottiene per evaporazione e concentrazione, uno sciroppo chiaro. Dopo 10 giorni di fermentazione viene distillato nell'alambicco Holstein della Distillerie de Paris. Il cuore della distillazione passa allora in micro barriques da 100 litri, di differenti origini e differenti legni, appositamente disegnate da Nicolas Julhés in collaborazione con la tonnellerie Seguin Moreau. Durante un periodo di circa 5 mesi il distillato passa da una barrique all'altra acquisendo, ad ogni travaso, qualcosa di nuovo e differente. Il risultato è un'acquavite morbida, soave, persistente, con sentori di castagna, caramello al burro salato, liquirizia, spezie… Un distillato inedito che accomuna il lato dry di un malto, l'eleganza di un Cognac e la morbidezza di un Rhum...

NAZIONE:Francia GRADAZIONE: 45,0 CONTENUTO: 0,50 l Il rum Ambrè è molto espressivo, con note marcate di spezie e liquirizia. Elaborato a partire da melassa proveniente dall’America Latina, viene invecchiato 5 mesi in barrique “micro distillerie cask”, create dalla distilleria insieme al bottaio charentais Seguin Moreau, in una cantina del 17esimo secolo situata sotto la panetteria Julhès di rue du Faubourg St Denis...

NAZIONE:Francia GRADAZIONE: 41,0 CONTENUTO: 0,50 l Uno spirito che esplora il mondo degli agrumi (bergamotto, limoni verdi, cedro). Gli agrumi selezionati da Nicolas Julhès sono 100% freschi e di origine biologica, l’ardore delle scorze e l’intensità degli oli essenziali che contengono rimangono impresse nella trama di questa acquavite tanto da rilasciare un leggero colorito giallo e un intenso sapore di mandarino...

NAZIONE:Francia GRADAZIONE: 43,0 CONTENUTO: 0,50 l Il Gin Aromatico Distillerie De Paris Bel Air Gin è prodotto in Francia dalla Distilleria Distillerie de Paris..