Capreolus Quince

DESCRIZIONE: Capreolus Quince 2018 è realizzato secondo le tradizionali tecniche di distillazione, usando la materia prima più autentica. Si tratta di un distillato di mela cotogna, con un pizzico di limone e miele. Raccolte a mano, le mele vengono lavate una per una, per essere quindi messe in fermantazione, per ben un mese. Il mosto viene quindi distillato tre volte per una resa finale di un litro ogni 25 kg di frutta.