DEL PROFESSORE

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Del Professore CONTENUTO: 0,7 l GRADAZIONE: 15 DESCRIZIONE: Frutto dell’abilità artigiana maturata in oltre un secolo di storia e della passione per le ricette liquoristiche naturali, l’Aperitivo Del Professore offre un’espressione genuina e pura del più classico degli aperitivi italiani...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Del Professore CONTENUTO: 0,7 l GRADAZIONE: 25 DESCRIZIONE: L’accurata infusione di erbe, spezie e frutta del territorio si traduce in un liquore unico, dal colore rosso rubino con intriganti pennellate d’ambra. Offre sensazioni piacevolmente complesse con note di cascarilla, ginepro e pepe. Intenso, potente ed armonioso, con sentori freschi di arancio e bergamotto ed un finale delicatamente amaricato dalla inconfondibile striatura fiorita. Il Bitter Del Professore si degusta liscio, con ghiaccio, con aggiunta di soda piuttosto che come ingrediente nobile in miscelazione...

PRODUTTORE: Del Professore NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 18% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Caratterizzato da vino freisa, vitigno aromatico piemontese, è impreziosito da una ricetta tradizionale con la marcata presenza di vaniglia naturale. Ottimo anche da meditazione o con dolci. BOTANICHE PRINCIPALI: Assenzio, genziana, quassia, vaniglia...

PRODUTTORE: Del Professore NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 18% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Ideale da degustare come aperitivo in stile Italiano, servito fresco da frigo con una scorzetta di limone. Botaniche principali: Menta alpina, assenzio, genziana, chiodi di Garofano, macis...

PRODUTTORE: Del Professore NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 18% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Dolce e speziato con retrogusto delicatamente amaro come da antica tradizione piemontese, è l’espressione dell’incontro tra la base aromatica dolce, il carattere del vino barbera e la punta di amaro dell’esclusiva miscela di spezie da cui nasce. Ideale come aperitivo o come digestivo dal gusto amabile. Botaniche principali: Assenzio, vaniglia, china, arancio, coriandolo...

PRODUTTORE: Del Professore NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 18% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Unico vermouth al mondo che matura a lungo in piccole botti di legno prima di essere imbottigliato. Botaniche principali: menta alpina, assenzio, genziana, chiodi di garofano, macis...

PRODUTTORE: Del Professore NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 20.6% CONTENUTO: 0.5 l DESCRIZIONE: Produzione limitata a un barile (341 bottiglie). Il vermouth classico viene fatto riposare per alcuni mesi in una botte ex rum jamaicano Hampden. BOTANICHE PRINCIPALI: Menta alpina, assenzio, genziana, chiodi di garofano, macis...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Del Professore CONTENUTO: 0,7 l GRADAZIONE: 45 DESCRIZIONE: Il Gin del Professore nasce da un’idea di Carlo Quaglia – storico distillatore piemontese e i ragazzi del “Jerry Thomas Speakeasy” di Roma, riconosciuto come uno tra i 50 migliori locali al mondo. Questo Gin unico incarna lo spirito della tradizione erboristica italiana. Il marchio Gin del Professore comprende Gin del Professore CROCODILE, Gin del Professore À LA MADAME e Gin del Professore MONSIEUR...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Del Professore CONTENUTO: 0,7 l GRADAZIONE: 42,9 DESCRIZIONE: Una sapiente miscela di erbe e spezie tra cui ginepro, tanaceto, zedoària, cassia e altre danno vita a un prodotto inusuale e stupefacente per la freschezza e l’intensità della speziatura. I profumi di cannella, vaniglia, noce moscata, pepe, miele e pesche mature sono perfettamente bilanciati dal profumo di agrumi dato delle bucce di arancia e limone...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Del Professore CONTENUTO: 0,7 l GRADAZIONE: 43,7 DESCRIZIONE: La ricetta prevede una sapiente miscela di erbe e spezie tra cui ginepro, lavanda, arancio, angelica, zedoària, rosa, camomilla e altre, che, enfatizzate dalla dolcezza dell’infusione con cannella e vaniglia, danno vita a un prodotto inusuale e dalle intense note floreali...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Del Professore CONTENUTO: 0,7 l GRADAZIONE: 43 DESCRIZIONE: La ricetta prevede una sapiente miscela di erbe e spezie tra cui ginepro, lavanda, arancio, angelica, zedoària, rosa, camomilla e altre, che, enfatizzate dalla dolcezza dell’infusione con cannella e vaniglia, danno vita a un prodotto inusuale e dalle intense note floreali...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Del Professore CONTENUTO: 0,75 l GRADAZIONE: 18 DESCRIZIONE: Il Vermouth del Professore è stato creato con uno scopo ben definito: quello di riappropriarsi del ruolo che deve competergli, ossia di aperitivo. Dire che la ricetta è semplice è prendersi in giro, sono semplici i nomi degli ingredienti, ma la “pozione” intellettuale del concepire vino, alcool e naturalità in erbe e spezie è molto, molto complicata. Il vino alla base è un moscato bianco delle Langhe, a cui è stato aggiunto alcool purissimo e di raffinata distillazione, poi una quindicina tra erbe aromatiche e officinali raccolte lungo i declivi alpini che contornano Torino, più le spezie. Lo zucchero immesso è di canna e purissimo. Il Risultato è una specialità unica: il perfetto aperitivo in stile italiano. Ha un colore giallo ambrato e si distingue per i profumi di erbe aromatiche, assenzio, spunti balsamici e paglia secca. Il gusto amaricante gioca con tonalità chinate e di ginger, c..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Del Professore CONTENUTO: 0,75 l GRADAZIONE: 18 DESCRIZIONE: Il Vermouth del Professore Rosso è l’unico vermouth al mondo che viene creato a partire da vini bianchi e rossi 100% italiani, con aromatizzanti dati al 100% da vegetali e prodotti internamente all’azienda. Un procedimento che vede la mano del mastro distillatore Carlo Quaglia e l'estro dei ragazzi del jerry Thomas Speakeasy di Roma, il cui intento è quello di ridare lustro al classico aperitivo all'italiana. La ricetta è quella tradizionale piemontese che prevede vino aromatico, zucchero di canna puro e varie elbe, tra cui menta alpina, assenzio, genziana e chiodi di garofano. Un tranquillo riposo di almeno 6 mesi in piccole botti di rovere completa l'opera come una ciliegina sulla torta! Profumo caldo e avvolgente dei legni, balsamico e mentolato che ricorda miscele farmaceutiche del passato, equilibrato dall'assenzio, l'arancio amaro e dalla vaniglia. Gusto pieno e morbido derivato da..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Del Professore CONTENUTO: 0,75 l GRADAZIONE: 18 DESCRIZIONE: Vermouth del Professore con Vaniglia Nasce da uve rosse piemontesi al 100% e da mosto di uva rossa. Unico amaricante presente è l’assenzio..