TIPO: Rosso
REGIONE: Lazio
ZONA: Frascati
PRODUTTORE: De Sanctis
UVAGGIO: 100% Cabernet Franc
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Un vino di gran stoffa e naturalezza. Marcata personalità con sentori speziati note di frutta rossa, liquirizia, si distingue per fragranza e legami aromatici di notevole equilibrio e corrispondenza gustativa...
TIPO: Bianco
REGIONE: Lazio
ZONA: Frascati
PRODUTTORE: De Sanctis
UVAGGIO: Malvasia Puntinata
CONTENUTO: 0,50 l
DESCRIZIONE:17/11 è la GENESIS di questo vino, ovvero la sua data di nascita, appunto il 17 Novembre, prodotto dall'appassimento in pianta delle uve raccolte tardivamente e attaccate dalla muffa nobile (Botrytis cinerea).Vitigni: Malvasia PuntinataZona di produzione: Frascati.Terreno: terreno vulcanico e minerale caratterizzato da tufo. Il sottosuolo è ricco infatti di potassio e fornisce una costante idratazione alla pianta. L'antica presenza di un lago, inoltre, rende il terreno facilmente coltivabile. Grazie alla posizione strategica all'interno di un vecchio cratere, il clima è mediterraneo, caratterizzato quindi da inverni miti (grazie agli influssi del vicino Mar Tirreno) ed estati calde e ventilate.Sistema di allevamento: Guyot doppio.Produzione per HA: 50 ql uva.Vinificazione e affinamento: dopo un appassimento in pianta delle uve, ormai a metà novembre ..