Corton Grand Cru Le Rognet 2021

DESCRIZIONE: 100% raccolto a mano - Fermentazione a temperatura controllata - Affinamento in botti di rovere per 12 mesi e 3/4 mesi in acciaio, poi imbottigliamento. Dal colore colore rubino intenso; al naso ricorda i frutti neri maturi (ribes nero, ciliegia), evolvendosi in note animali dopo pochi anni. Ottima struttura e concentrazione che rivelano un carattere deciso. Ideale con carni dal sapore intenso, arrosti o grigliate, o formaggi forti come la famosa "Epoisse" di Borgogna.