Scharzhofberger Beerenauslese 0,375 l 2005

DESCRIZIONE:Terreno: Il Cru Scharzhofberger è situato in una vallata laterale sul fiume Saar. È probabilmente la sua vigna più famosa e climaticamente più fresca, inoltre È qualificata nella classificazione Erste Lage (vigneti migliori). Con 6,6 ettari, RvK è tra i proprietari più grandi di questo Cru.. Scharzhofberger è una vigna con una pendenza del 35-60%, esposta verso sud. Il suolo è composto da loess, è ricco di scheletro e di ardesie (fino al 70%). Questi terreni sono meno soggetti ad erosione che il Kaseler Nies’chen nella valle del Ruwer. I vini che nascono nel Scharzhofberger si distinguono per le profonde note minerali e sapide e per l’eleganza raffinata. Persino i vini più vecchi continuano a mostrare una straordinaria abbondanza di frutta matura. Questo potenziale d’invecchiamento e vitalità sono la base della reputazione leggendaria del Scharzhofberger nel mondo. Il vino: Il profumo di questo vino evoca uve Riesling di color oro giallo, perfettamente mature e mielate, e una foresta immersa nella rugiada invernale. Al palato una ricchezza di frutta e abbondante dolcezza con aromi di ananas surmaturo, prugne e datteri canditi. I ricchi aromi di frutta perdurano in un lunghissimo finale, cornice di un tipico Eiswein.