Merlot Colli Berici igt - Rubea

DESCRIZIONE: Dopo una leggera surmaturazione l'uva viene pigiata; il mosto fermenta con le proprie bucce per circa 15-18 giorni e poi affina in legno di varie dimensioni per 24 mesi. Dal colore rosso rubino intenso; intenso e strutturato, fiori appassiti, viola e ricordi di bitter per una beva avvolgente col fine minerale e secco. Ideale con arrosto al forno, lasagne di verdure