Carmenere Colli Berici doc - Calcareo

DESCRIZIONE: Dopo una leggera surmaturazione l'uva viene pigiata; il mosto fermenta con le proprie bucce per circa 15-18 giorni e poi affina in legno di varie dimensioni per 24 mesi. Dal colorerosso rubino intenso; fruttato con lampone e floreale, viola e rosa canina, erbe aromatiche appena raccolte. Sorso avvolgente e con tannini morbidi e freschi che accarezzano il palato. Ideale con il risotto con formaggi e carne alla brace