Rosè delo Veneto igt - Mosca Rosa

DESCRIZIONE: Dopo una leggerissima macerazione con le bucce in pressa viene estratto il mosto fiore che fermenta in acciaio a temperatura controllata. Affina poi in acciaio per 5 mesi con battonage settimanali. Dal colore rosa pallido; ha sentori di lampone, ribes e note balsamiche come la menta e il sambuco compongono un vino deciso e minerale nel sorso. Ideale con tartare di trota e salmone, sashimi misto.