Colli Euganei Rosso doc - Gemola
- 39.00€
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Prezzo: 39.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: VIGNALTA
Codice Prodotto: Colli Euganei Rosso doc - Gemola
PRODUTTORE: Vignalta
UVAGGIO: 70% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon
GRADAZIONE: 14,5
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Tipo di vinificazione e tempo di macerazione: fermentazione tradizionale, con 4 rimontaggi al giorno per 20 giorni in acciaio con temperatura termo controllata elettronicamente a 27-28° C Affinamento: botti nuove in rovere d’Allier e Nerves da 500 lt per 24 mesi poi in bottiglia per almeno 12 mesi. Operazioni volte alla stabilizzazione del prodotto: filtrazione a 3 micron Servizio: va degustato a 19° Abbinamenti: carni rosse con lunga cottura come brasati stufati, anatra all’arancio.
COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18°C
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