Champagne Grand Millésime Blanc de Blancs Extra-Brut 1er Cru 2002

DESCRIZIONE: Questa cuvée Grand Millésime è composta esclusivamente da uve Chardonnay, proveniente da viti di 50 anni, situate nella parte centrale di una collina di terreno calcareo, che produce vini dal grande potenziale evolutivo ,contraddistinti da grande mineralità e sapidità. Apri questa bottiglia per vivere un momento indimenticabile. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. La vinificazione avviene integralmente in acciaio. Assemblage: 2002. Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti per 21 anni, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante.