Chablis 1er Cru Vaucoupin 2020

DESCRIZIONE: Fermentazione a temperatura controllata con lieviti naturali. Affinamento "sur lie" da novembre ad aprile e ulteriore affinamento sempre in acciaio per preservare la freschezza e gli aromi. Questo Premier Cru ha un colore giallo brillante e un naso fine e molto fruttato. Minerale, rotondo sprigiona in bocca aromi di mandorla e frutta matura. Lungo sul finale. Da gustare con piatti di pesce, insalata di aragosta e formaggio di capra stagionato