CASTELLO DELLA PANERETTA

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Chianti Classico d.o.c.g. PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO: 85% Sangiovese - 10% Canaiolo - 5% Colorino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore: rosso rubino. Profumo: complesso con note di sottobosco e ciliege. Gusto: pieno ed armonico con tannini morbidi...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Canaiolo i.g.t. PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO: 100% Canaiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore: Rubino molto scuro Profumo: dolce e avvolgente, di vaniglia, lampone, cannella e tabacco. Gusto: struttura possente, note calde per una lunga chiusura di spezie dolci...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Chianti Classico d.o.c.g. PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO: 85% Sangiovese - 10% Canaiolo - 5% Colorino CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Colore: rosso rubino. Profumo: complesso con note di sottobosco e ciliege. Gusto: pieno ed armonico con tannini morbidi...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Chianti Classico d.o.c.g. PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore: rosso rubino profondo Profumo: gli aromi ricordano violetta, alloro, ciliegia matura e spezie. Gusto: viva impronta minerale, frutto maturo sostenuto da una tessitura tannica molto fine...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Chianti Classico d.o.c.g. PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Colore: rosso rubino profondo Profumo: gli aromi ricordano violetta, alloro, ciliegia matura e spezie. Gusto: viva impronta minerale, frutto maturo sostenuto da una tessitura tannica molto fine...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO:  CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO:  CONTENUTO: 3 litri DESCRIZIONE: ..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE:Chianti Classico Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene manualmente e il vino ottenuto, una volta terminata la fermentazione malolattica, è stato posto in Barriques nuove dove é rimasto per 21 mesi. Dal colore rosso rubino; vino complesso ed intenso, con note di spezie, che non sovrastano la grande espressione del frutto. Ricco e gustoso con tannini dolci e piacevoli e di grande persistenza ed eleganza COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Chianti Classico d.o.c.g. PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore: rosso rubino profondo Profumo: gli aromi ricordano violetta, alloro, ciliegia matura e spezie. Gusto: viva impronta minerale, frutto maturo sostenuto da una tessitura tannica molto fine...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE:Chianti Classico Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene manualmente e il vino ottenuto, una volta terminata la fermentazione malolattica, è stato posto in Barriques nuove dove é rimasto per 21 mesi. Dal colore rosso rubino; vino complesso ed intenso, con note di spezie, che non sovrastano la grande espressione del frutto. Ricco e gustoso con tannini dolci e piacevoli e di grande persistenza ed eleganza COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Rosso di Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO: 50% Sangiovese - 50% Canaiolo GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il canaiolo (frutto di selezioni interne all’azienda) e il sangiovese sono stati vendemmiati separatamente. La vinificazione, in acciaio, dura 20 giorni con rimontaggi giornalieri e molta attenzione alle temperature di fermentazione e alle acidità. Dopo la svinatura il vino è stato posto in barriques di cui il 1/3 in nuove, 1/3 di un anno e 1/3 di due anni. Il vino è rimasto in barriques per 18 mesi ed è stato messo in bottiglia. Dal colore rubino con sfumature granate, al palatoin principio su toni che richiamano la marasca, la fragola sottospirito, si concede successivamente in rimandi al cioccolato, iris, pepe nero e guaranà. Caldo e morbido all’assaggio, la potente alcolicità è supportata da una percettibile acidità e un vivo tannino COME SERVIRE: Ad una tem..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Rosso di Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO: 50% Sangiovese - 50% Canaiolo GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il canaiolo (frutto di selezioni interne all’azienda) e il sangiovese sono stati vendemmiati separatamente. La vinificazione, in acciaio, dura 20 giorni con rimontaggi giornalieri e molta attenzione alle temperature di fermentazione e alle acidità. Dopo la svinatura il vino è stato posto in barriques di cui il 1/3 in nuove, 1/3 di un anno e 1/3 di due anni. Il vino è rimasto in barriques per 18 mesi ed è stato messo in bottiglia. Dal colore rubino con sfumature granate, al palatoin principio su toni che richiamano la marasca, la fragola sottospirito, si concede successivamente in rimandi al cioccolato, iris, pepe nero e guaranà. Caldo e morbido all’assaggio, la potente alcolicità è supportata da una percettibile acidità e un vivo tannino COME SERVIRE: Ad una tem..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Rosso di Toscana i.g.t. PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO: 50% Sangiovese - 50% Canaiolo GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Il canaiolo (frutto di selezioni interne all’azienda) e il sangiovese sono stati vendemmiati separatamente. La vinificazione, in acciaio, dura 20 giorni con rimontaggi giornalieri e molta attenzione alle temperature di fermentazione e alle acidità. Dopo la svinatura il vino è stato posto in barriques di cui il 1/3 in nuove, 1/3 di un anno e 1/3 di due anni. Il vino è rimasto in barriques per 18 mesi ed è stato messo in bottiglia. Dal colore rubino con sfumature granate, al palatoin principio su toni che richiamano la marasca, la fragola sottospirito, si concede successivamente in rimandi al cioccolato, iris, pepe nero e guaranà. Caldo e morbido all’assaggio, la potente alcolicità è supportata da una percettibile acidità e un vivo tannino COME SERVIRE: Ad una temper..

TIPO: Dolce REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE: Vin Santo del Chianti Classico d.o.c. PRODUTTORE: Castello della Paneretta UVAGGIO: 30% Malvasia - 70% Trebbiano CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Le uve destinate alla produzione del Vin Santo sono malvasia e trebbiano e provengono da un vigneto di 0,65 ettari. Dopo la raccolta, i grappoli vengono fatti appassire appesi nelle soffitte della nostra tinaia per cinque mesi e successivamente pressati. Col mosto ottenuto vengono riempiti i “caratelli” (piccole botti i rovere o castagno da 110 litri). La durata di permanenza del Vinsanto nei caratelli non è mai inferiore ai 5 anni. Colore: Giallo dorato molto intenso. Profumo: intensamente aromatico di mallo di noce, frutta secca e canditi. Gusto: grande concentrazione zuccherina ed acidità equilibrata lo rendono estremamente pieno ed allo stesso tempo elegante...