CANTINE EDOME'

TIPO: Bianco  REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE: Etna d.o.c. PRODUTTORE: Edomè UVAGGIO: 100% Carricante  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’Aitna Bianco DOC è prodotto con uve Carricante coltivate nella zona di S. Maria di Licodia ad un’altitudine di 900 s.l.m. Il Carricante è un antichissimo vino autoctono dell’Etna. Vitigno da sempre coltivato quasi esclusivamente alle pendici dell’Etna sul suo versante Est, il nome Carricante gli è stato attribuito per sottolineare l’attitudine di questo vitigno a dare una buona produzione, vinificazione e affinamento in acciaio. Olfatto stuzzicato da eleganti aromi di frutta bianca, fiori, pietra focaia, note speziate. Gusto deciso e sapido, ingentilito da misurata morbidezza e da ritorni fruttati...

TIPO: Rosso REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE: Etna d.o.c. PRODUTTORE: Edomè UVAGGIO: 100% Nerello Mascalese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Aitna Rosso è il vino che più di tutti richiama la tradizione e la storia di questa terra siciliana, lo fa attraverso l’espressione dei  vitigni autoctoni, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, coltivati fin dall’antichità in questo territorio. Le uve ricavate regalano un vino ricco di essenze e di aromi, note minerali uniche e particolari, tipiche del terreno vulcanico dal quale proviene. Le vigne sono ubicate nel comune di Castiglione di Sicilia in località Passopisciaro, contrada Feudo Di Mezzo è a 700 m. s.l.m., l’età media degli alberelli è di 80 anni. Aitna rosso affina 12 mesi in rovere e altri 6 in bottiglia. Rubino scarico alla vista, naso “vulcanico” che offre refoli di piccoli frutti neri, viola, liquirizia, macchia mediterranea, profonde note fumé e di polvere pirica. Assaggio appagante e di raffinato equilibrio...

TIPO: Rosso REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE: Etna d.o.c. PRODUTTORE: Edomè UVAGGIO: 100% Nerello Mascalese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve dell'Aitna Vigna Nica vengono coltivate a Passopisciaro, piccolo paese situato sul versante Nord dell’Etna a 700 m s.l.m., in un vigneto ubicato all'interno di un antico cratere. Il terreno sabbioso e vulcanico conferisce al vino uniche e particolari note minerali messe in risalto dalla vinificazione e affinamento in acciaio, le vigne sono coltivate con l’antico e tradizionale sistema ad alberello, con la vite sostenuta dal tradizionale palo in castagno. Rubino lucente alla vista, impatto olfattivo elegante, con tracce di lampone, piccoli frutti neri, pomice, china ed erbe aromatiche . Gusto caratterizzato da freschezza calibrata e da sapidità traboccante, perfetta la rispondenza gusto-olfattiva...

TIPO: Rosso REGIONE: Sicilia DENOMINAZIONE: Etna d.o.c. PRODUTTORE: Edomè UVAGGIO: 100% Nerello Mascalese CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Aitna Rosso è il vino che più di tutti richiama la tradizione e la storia di questa terra siciliana, lo fa attraverso l’espressione dei  vitigni autoctoni, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, coltivati fin dall’antichità in questo territorio. Le uve ricavate regalano un vino ricco di essenze e di aromi, note minerali uniche e particolari, tipiche del terreno vulcanico dal quale proviene. Le vigne sono ubicate nel comune di Castiglione di Sicilia in località Passopisciaro, contrada Feudo Di Mezzo è a 700 m. s.l.m., l’età media degli alberelli è di 80 anni. Aitna rosso affina 12 mesi in rovere e altri 6 in bottiglia. Rubino scarico alla vista, naso “vulcanico” che offre refoli di piccoli frutti neri, viola, liquirizia, macchia mediterranea, profonde note fumé e di polvere pirica. Assaggio appagante e di raffinato equili..