Sicilia Carricante 2019
- 21.18€
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Prezzo: 21.18€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: CALABRETTA
Codice Prodotto: Sicilia Carricante 2019
ZONA: Italia - Sicilia
UVAGGIO: 90% Carricante - 10% Minnella Bianca
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Draspatura, macerazione e fermentazione da 3 a 10 giorni con lieviti naturali. diraspatura, brevissima macerazione sulle bucce, pressatura soffice, decantazione, fermentazione alcolica con lieviti naturali per 2 settimane a temperatura controllata in vasche d'acciaio. Affinamento negli stessi contenitori per 2 anni, più 8 mesi in bottiglia. Vino bianco secco, dal naso fruttato, pietroso, vegetale e dalla bocca corposa, solare, ma ben controbilanciata dall’acidità e dalla mineralità. Ideale con arrosti di pesce, piatti di struttura a base di carni bianche.
DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO
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