Rosso di Toscana igt - Campo ai Ciliegi
- 25.30€
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Prezzo: 25.30€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: BUONDONNO
Codice Prodotto: Rosso di Toscana igt - Campo ai Ciliegi
ZONA: Italia - Toscana
UVAGGIO: 60% Syrah - 30% Merlot - 10% Sangiovese
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione e fermentazione alcolica con lieviti naturali per 20 giorni in tino di acciaio con ripetuti rimontaggi, follature e delestage; poi fermentazione malolattica e affinamento in barriques da 225 lt. e 300 lt. di rovere francese di Allier per 16 mesi. Vino rosso con aromi di fruttati, floreali, speziati; in bocca è ricco, complesso, con tannini dolci, fini ed equilibrati. Lungo e persistente nel finale. Ideale con arrosti misti con cacciagione, pecorini stagionati.
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