kras/Carso Spumante Bela 2018

DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 7 giorni in tini aperti, pressatura manuale con torchio di legno, fermentazione spontanea affinato per 3 annI e mezzo in grandi botti di rovere, né chiarificato né filtrato. Rifermentazione naturale in bottiglia con mosto proveniente da uva appassita, lasciato con il fondo e quindi non sboccato. Nessun utilizzo di solforosa aggiunta. Vino bianco spumante, dal naso fruttato e dalla bocca polposa, fresca e minerale. Da tutto pasto.

DISPONIBILITà LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO