Brandy

TIPO: Brandy NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Brandy de Jerez GRADAZIONE: 38 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Il Brandy Tradicion ha un invecchiamento medio di oltre 25 anni in botti che hanno precedentemente contenuto Sherry Oloroso. Di eccezionale complessità con aromi di spezie, noce moscata, rovere, caffè, tabacco e con note liquorose che lo rendono piacevole e di gran beva. Eccellente in abbinamento al cioccolato, con un sigaro di media intensità o con formaggi di pecora...

TIPO: Brandy NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Metaxa  GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Brandy NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Metaxa  GRADAZIONE: 38 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Brandy NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Metaxa  GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Brandy NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Metaxa  GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

TIPO: Grappa Bianca GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Produzione: dicembre 2005. Immissione in botte: gennaio 2006. Estrazione: maggio 2016. Imbottigliamento: dicembre 2016. Colore: bronzo caratteristico. Al naso: di impatto vinoso e speziato. Note di sandalo, resina e sottosbosco. In bocca: avvolgente, vellutato, intenso e sapido. Regale la persistenza. Retro-olfatto: marsala, cannella e rovere. Bouquet articolato e complesso con finale dolce: uva passa, agrumi e prugna matura. Delicati aromi di cuoio, vaniglia e noce accompagnano l’austerità dei suoi tannini. Giudizio complessivo: il lungo invecchiamento conferisce a questo brandy una personalità davvero unica. Struttura superba. Estremamente ricco, appagante. Bicchiere di servizio consigliato: calice tipo “Sherry”. Temperatura ideale di servizio: rigorosamente temperatura ambiente dopo una corretta ossigenazione, anche di alcuni minuti...

TIPO: Brandy NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Ximenez Spinola GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Ci troviamo davanti a un prodotto unico nel suo genere, non tanto per il prodotto in se´per sé, né per la qualitá ma per l’origine della sua materia prima. E´ sempre stato usanza dei vinai di Jerez distillare il vino di alcune botti per ottenere un autentico Brandy puro distillato di vino. Comunque fino al 1948 quando venne creata per la prima volta questa solera con tre botti da 250 litri, nessun viticoltore dedicato alla coltivazione dell’uva Pedro Ximenez aveva mai fatto qualcosa di simile, e ancora oggi questa solera rimane l’unica della sua tipologia in tutta la Spagna. Tra il 1948 e il 2007 la solera aumentó di 49 botti, arrivando alle 52 che la compongono attualmente. Queste contengono il distillato chiamato “ cuore della distillazione”, che implica che il rendimento per 1000 kg di uva fresca sia inferiore a 90 litri di prodotto finale distillato. Avendo un costo u..

TIPO: Brandy NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Valdespino GRADAZIONE: 42,0 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Valdespino è una delle aziende produttrici di sherry più antiche della Spagna. La «bodega» si trova nel cuore di Jerez de la Frontera e produce una gamma di sherry famosa e apprezzata in tutto il mondo, produttrice ufficiale della monarchia spagnola dal 1883. Valdespino è l’unico produttore di sherry a controllare l’intero processo produttivo, dalla vigna all’imbottigliamento.Sebbene la famiglia Valdespino sia conosciuta per la sua gamma storica di Sherry, negli anni si è distinta anche per la produzione di alcuni distillati di pregio. Il brandy di Valdespino, forte della storica tradizione produttiva della regione di Jerez, viene realizzato con una vera Solera iniziata nel 1850 e invecchiato in botti di rovere ex-sherry...

TIPO: Brandy NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Villa Zarri GRADAZIONE: 44 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Sono il frutto dell’ assemblaggio di più annate e di diversi invecchiamenti di Brandy. Il numero di anni segnato in etichetta indica l’annata più giovane presente nella miscela,ma mediamente hanno in entrambi i casi un invecchiamento medio superiore a quello indicato. Il nome Assemblaggio Tradizionale nasce dal fatto che tradizionalmente il Brandy che si imbottiglia è costituito da una miscela, o assemblaggio, di svariati distillati di annate e invecchiamenti diversi. Questo perché la somma delle diverse caratteristiche organolettiche dei distillati conferisce al Brandy assemblato un bouquet molto più armonico e completo. Colore ambrato luminosissimo con pennellate oro verde. Preludio olfattivo elegantemente boisé che apre la strada a sentori nitidi di uva sotto spirito, pellame, vaniglia, cannella, frutta secca e foglie di tè nero. All’assaggio, carattere e calore introducono..

TIPO: Brandy NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Villa Zarri GRADAZIONE: 44 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Sono il frutto dell’ assemblaggio di più annate e di diversi invecchiamenti di Brandy. Il numero di anni segnato in etichetta indica l’annata più giovane presente nella miscela,ma mediamente hanno in entrambi i casi un invecchiamento medio superiore a quello indicato. Il nome Assemblaggio Tradizionale nasce dal fatto che tradizionalmente il Brandy che si imbottiglia è costituito da una miscela, o assemblaggio, di svariati distillati di annate e invecchiamenti diversi. Questo perché la somma delle diverse caratteristiche organolettiche dei distillati conferisce al Brandy assemblato un bouquet molto più armonico e completo. Bagliori luminosi di color topazio. La delicata tostatura del legno, impreziosita da accenti balsamici e melliti, anticipa una vigorosa scia di cuoio e tabacco, arricchita da un bagaglio intenso di albicocca disidratata e arancia candita. Avvolge la bocca in ..

TIPO: Brandy NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Villa Zarri GRADAZIONE: 49 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Questo Brandy Millesimato 2002 è stato ottenuto mediante distillazione di un vino Trebbiano Romagnolo della vendemmia 2002 proveniente dalle colline romagnole. Il brandy è stato poi invecchiato per 11 anni in una botticella da 350 litri di rovere francese proveniente dalla foresta del Limousin. Il dodicesimo anno lo ha trascorso in una botticella di legno di rovere da 300 litri che aveva contenuto precedentemente un Marsala De Bartoli Riserva 1987 invecchiato per 25 anni. La botticella, ancora impregnata di questo preziosissimo Marsala, ha conferito al nostro brandy dei meravigliosi profumi caratteristici che hanno arricchito ancora di più il suo corredo aromatico. Colore ambrato molto luminoso. Profumi di cera d'api, salvia essiccata, menta e liquirizia incorniciano un profilo netto di tabacco bruno, legni nobili e fichi secchi. L'assaggio è caldo, coinvolgente e di pregevole ..

TIPO: Brandy NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Villa Zarri GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: La base è una miscela di Brandy di una sola annata, la 1988: Trebbiano Toscano selezionato come materia prima distillata con metodo discontinuo e con Alambicco Charentais, il passare degli anni, l’uso equilibrato delle piccole botti in legno di rovere e la magia del microclima fanno di questo Brandy un prodotto eccezionale. A questo Brandy già superiore è stata poi aggiunta, mediante infusione, una selezione di tabacco Kentucky coltivato in Toscana. Il risultato è un prodotto nuovo, raffinato compagno del rito del fumo lento: quello del sigaro. Non solo un Brandy, ma un “sigaro da bere”, o meglio “drinking tobacco” come veniva descritto il consumo del tabacco nel XVI secolo. Attenzione: questo Brandy contiene nicotina per cui va consumato con moderazione. Colore ambrato luminosissimo. Atmosfera aromatica ricca di toni balsamici, sostanziata di dolci accenni di uva passa, vanig..

TIPO: Brandy NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Villa Zarri GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Si tratta di una miscela di due Brandy di una sola annata, la vendemmia 1991. Entrambi i Brandy provengono dalla distillazione di due vini di Trebbiano Romagnolo provenienti da due aree diverse della Romagna, una di pianura ed una di collina. Il millesimo è evidenziato sull’etichetta. Il brandy nasce dalla distillazione del vino che, ad ogni vendemmia, ha sempre caratteristiche diverse date dal diverso andamento climatico di quella annata. L’idea del Brandy Millesimato nasce pertanto dal voler imbottigliare un prodotto che riporta le caratteristiche di quella particolare annata. I vini utilizzati sono stati distillati con metodo discontinuo con l’Alambicco Charentais che ne conserva tutte le caratteristiche migliori. I brandy così ottenuti sono stati poi invecchiati in piccole botti da 350 litri di legno di rovere francese (Limousin ed Allier). Nel primo anno di invecchiamento veng..

TIPO: Brandy NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Villa Zarri GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Si tratta di una miscela di due Brandy di una sola annata, la vendemmia 1991. Entrambi i Brandy provengono dalla distillazione di due vini di Trebbiano Romagnolo provenienti da due aree diverse della Romagna, una di pianura ed una di collina. Il millesimo è evidenziato sull’etichetta. Il brandy nasce dalla distillazione del vino che, ad ogni vendemmia, ha sempre caratteristiche diverse date dal diverso andamento climatico di quella annata. L’idea del Brandy Millesimato nasce pertanto dal voler imbottigliare un prodotto che riporta le caratteristiche di quella particolare annata. I vini utilizzati sono stati distillati con metodo discontinuo con l’Alambicco Charentais che ne conserva tutte le caratteristiche migliori. I brandy così ottenuti sono stati poi invecchiati in piccole botti da 350 litri di legno di rovere francese (Limousin ed Allier). Nel primo anno di invecchiamento veng..

TIPO: Brandy NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Villa Zarri GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Si tratta di una miscela di quattro Brandy di una sola annata, la vendemmia 1987. Il millesimo è evidenziato sull’etichetta. Il Brandy nasce dal vino che, ad ognivendemmia, ha sempre caratteristiche diverse date dal diverso andamento climatico stagionale. L’idea del Brandy Millesimato nasce pertanto dal voler imbottigliare un prodotto che riporta le caratteristiche di quella particolare annata. I vini utilizzati sono il Trebbiano Toscano e il Trebbiano Romagnolo, distillati con metodo discontinuo con Alambicco Charentais che ne conserva tutte le caratteristiche migliori. I Brandy vengono invecchiati in piccole botti in legno di rovere di provenienza francese (Limousin e Allier) della capacità di 350 litri. Nel primo anno di invecchiamento vengono utilizzate botti nuove che conferiscono al distillato colore e tannini. Successivamente il Brandy viene travasato in cosiddette botti ..