Fiano - Ognostro
- 28.75€
PRODUTTORE: Azienda Agricola Tinessa
ZONA: Italia - Campania
UVAGGIO: 100% Fiano
CONTENUTO: 0,75 l
ZONA: Italia - Campania
UVAGGIO: 100% Fiano
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Agricoltura biologica, allevamento a cordone speronato, vendemmia manual alla fine di Settembre. Pigiadiraspatura e fermentazione sulle bucce per 2-3 giorni, con soli lieviti indigeni. Nessun controllo della temperatura. Affinamento di 7 mesi in vasche di vetroresina e acciaio. Nessun prodotto enologico utilizzato.Imbottigliato a Giugno, nessuna filtrazione, stabilizzazione. Tappi in sughero naturale.
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