Vipavska Dolina Ribolla Riserva 2015
- 33.55€
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Prezzo: 33.55€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: SLAVCEK
Codice Prodotto: Vipavska Dolina Ribolla Riserva 2015
ZONA: Slovenia
UVAGGIO: 100% Ribolla
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione sulle bucce per 6 giorni, pressatura manuale con torchio di legno e avvio della fermentazione alcolica con lieviti naturali. Affinamento per 2 anni in barriques di rovere di terzo passaggio sulle fecce fini e 1 anno in bottiglia. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino bianco secco, dal frutto maturo, dalla bocca minerale, elegante, potente e di ottima lunghezza. Ideale con minestre (creme e vellutate), piatti di pesce salsati.
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