Cinque Terre Sciacchetrà Anfora 0,375 l
- 62.98€
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Prezzo: 62.98€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: POSSA
Codice Prodotto: Cinque Terre Sciacchetrà Anfora 0,375 l
ZONA: Italia - Liguria
UVAGGIO: 70% Bosco - 20% altri vitigni autoctoni - 10% Rossese bianco
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Appassimento fino alla metà di novembre dei grappoli piu piccoli su appositi graticci mentre quelli piu grandi appesi uno per uno. Vinificazione:sgranatura dei grappoli appassiti con selezione dei migliori acini. Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 28 giorni e affinamento in barrique di legno di ciliegio per circa 1 anno. Quindi travasato in contenitori inox dove decanta fino alla giusta limpidezza e poi imbottigliato. Vino dolce, fine, complesso ed elegante. Vino da meditazione.
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