Caroline
- 33.28€
TIPO: Bianco
REGIONE: Trentino Alto Adige
ZONA: Alto Adige
PRODUTTORE: Pranzegg Weingut
UVAGGIO: 35% Sauvignon Blanc - 35% Chardonnay - 15% Viognier - 15% Manzoni Bianco
CONTENUTO: 0,75 l
REGIONE: Trentino Alto Adige
ZONA: Alto Adige
PRODUTTORE: Pranzegg Weingut
UVAGGIO: 35% Sauvignon Blanc - 35% Chardonnay - 15% Viognier - 15% Manzoni Bianco
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il 40% delle uve fermenta con le bucce in mastelli, mentre le restanti dopo la macerazione fermentano in botti grandi di rovere. Affinamento per 10 mesi in botte grande e per 12 mesi in cemento e tonneaux usate. Nessuna filtrazione, né chiarifica Vino bianco dal naso fruttato e dal palato corposo, speziato e fruttato, sostenuto da un'acidità equilibrata. Ideale con primi piatti con intingoli a base di pesci d'acqua dolce, coniglio al forno, ecc.
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