Cremant de Raphael
- 24.00€
PRODUTTORE: Domaine Binner
UVAGGIO:
GRADAZIONE:
CONTENUTO: 0,75 l
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CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Pressatura lenta, decantazione statica e fermentazione spontanea in vasche di acciaio inox. Affinamento per 11 mesi negli stessi contenitori, presa di spuma in bottiglia tramite l’aggiunta di mosto fresco della vendemmia successiva. 26 mesi sui lieviti, sboccatura e colmatura con lo stesso vino.
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