Chardonnay Friuli Colli Orientali doc 2021

PRODUTTORE: Augusta Bargilli
UVAGGIO: 100% Chardonnay
ZONA: Friuli Colli Orientali
CONTENUTO: 0,75 l

DESCRIZIONE: Pressatura soffice. Decantazione statica a freddo. Fermentazione a temperatura controllata (18-20° C)  in anfora e barrique per circa 15 giorni. Evoluzione: 12 mesi sui lieviti. Dal colore giallo paglierino intenso con tonalità oro. Al naso elegante, armonico, fine. Sentori floreali e fruttati che ricordano fiori bianchi e gialli, note di pesca, cedro, mela e pera con note minerali di gesso e pietra focaia e sensazioni cremose di pasticceria, vaniglia e miele di acacia. Finale sapido e balsamico. Al palato ricco e avvolgente, fine ben strutturato. La piacevole spinta acido-sapida è bilanciata dalle piacevoli sensazioni di burro, nocciola e vaniglia. Finale lungo e persistente.